Team Sabatówka to ludzie:
Henryk – tytułowany Najlepszym Z Mężów – z wykształcenia jest magistrem zootechniki, posiada również wieloletnie doświadczenie pracy z końmi w stadninach hodowlanych (Nowa Wioska, Stubno, Kalników, Bełwin), dlatego też głównie On zajmuje się prowadzeniem Sabatówki.
Gośka, choć z zawodu jest stomatologiem, od wielu lat pasjonuje się zarówno hodowlą, jak i jazdą konną (w tym stylem western), dlatego też jest nieocenioną pomocą – Pierwszym Masztalerzem, Najwspanialszą Z Żon – w pracy oraz w podejmowaniu wszelkich decyzji dotyczących stadniny.
Iwona, Tomek i ich latorośle zwane Trutką i Kuśmidronem to dojezdna część spośród osobników zadomowionych w Sabatówce. Ze względu na zawodowo-rodzinne obowiązki ujawniają się głównie poprzez wpisy internetowe, zdjęcia oraz w ramach zastępstwa, gdy stali mieszkańcy postanawiają wybyć w daleki świat. Oczywiście Trutka i Quśmix bywają na stadninie w celu naciągania dziadków na wszelkie niedozwolone w domu przyjemności.
Wśród domowników znajdują się też psy (nie)pasterskie, ale na pewno łóżkowe, gromada kotów i ludowe zgromadzenie myszy. Nie brakuje oczywiście koni, które są głównym organizatorem naszej pracy, wolnego czasu, obowiązków i w ogóle jakichkolwiek praw.